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2020-2024年中国进口三文鱼研究报告:中国人均三文鱼消费量仅为60克,欧洲人均消费量约为2千克

2020-2024年中国进口三文鱼研究报告
三文鱼是鲑科中几种有鳍鱼的别名。
营养丰富的三文鱼在中国人的生活中变得越来越普遍。中国有75%的三文鱼用于餐馆和酒店。
据CRI称,就全球三文鱼消费量而言,中国占有很大份额。从2015年到2018年,中国的三文鱼消费增长率是全球第二。具体而言,冷冻市场的增长相对稳定,而新鲜市场的增长非常快。
据CRI称,国内三文鱼的消费需求不小,但由于中国三文鱼的繁殖成本高且质量不比进口三文鱼好,因此,国产三文鱼很难抓住市场。因此,中国60%以上的三文鱼消费依赖进口。
根据CRI的数据,2019年,中国进口了鲑鱼89,721吨,价值7.8267亿美元,平均价格为每吨8,723美元。
挪威三文鱼和智利三文鱼是中国三文鱼市场的两大主要产品。
目前,中国人均三文鱼消费量仅为60克,而欧洲的人均消费量约为2千克,这意味着中国三文鱼的消费市场还远未达到饱和状态,仍具有巨大的发展潜力。

全球鱼粉市场按应用划分的(肥料、饲料和其他);家畜(家禽、猪、反刍动物、水生动物等);按来源(鲑鱼和鳟鱼、海鱼、甲壳类、罗非鱼等);按地区(北美、欧洲、亚太和世界其他地区)- 2016-19 年市场规模、份额和趋势分析以及到 2030 年的预测
尽管COVID-19造成了全球供应链中断,但三文鱼受到的影响相对较小,因为鱼类无法感染冠状病毒。
然而,有关北京新暴发的报道仍然引起一些中国消费者的恐慌,并减少了一些三文鱼的购买。
据CRI称,预计2020年三文鱼进口将受到负面影响,到2021年后将恢复原来的增长速度。到2024年,估计中国鲑鱼进口量将达到208.80千吨,约合18.41亿美元。
此外,在中国进口的三文鱼的主要种类是新鲜或冷藏三文鱼,其次是冷冻三文鱼,以及少量的准备三文鱼和烟熏三文鱼。
据CRI称,进口的主要来源是智利,挪威,法罗和其他国家,其中新鲜三文鱼预计主要来自挪威和智利,而冷冻三文鱼预计主要来自智利。

2020-2024年中国进口三文鱼研究报告

读者可以通过此报告获得以下信息:
–中国三文鱼产业的经济环境
–中国进口三文鱼的政策
–中国三文鱼供需分析
–中国进口三文鱼分析
–中国三文鱼主要来源分析
–中国进口三文鱼的价格走势
–中国进口三文鱼的驱动力和机遇
– 2020-2024年中国三文鱼进口预测

2020-2024年中国进口三文鱼研究报告

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