2021-2030年全球食用色素市场分析和预测报告：2030年全球食用色素市场规模超过30亿美元

元哲咨询：2021-2030年全球食用色素市场分析和预测报告

全球食用色素市场

产品概述

据元哲咨询分析，全球食用色素市场规模在2030年将超过30亿美元，预计在2022-2030年将以10%以上的复合年增长率（CAGR）增长，其原因是随着可支配收入的增加，以及对人工色素的认识，对天然色素的需求随之增加，这将会推动市场增长。
食用色素是指通过对加工食品人工添加色彩和光泽来改善其外观的化学物质。它们是颜料、染料和食品添加剂。与制药、糖果、烘焙、饮料和化妆品等行业一样，食品色素在我们的日常生活中很普遍。食品颜色可以改善产品的质地、味道和外观。软饮料、糖果和烘焙食品的颜色都是使用了食品着色剂。

市场亮点

全球食用色素市场：细分市场
食品色素市场可以根据产品类型、应用、形式和地区进行细分。
按类型，可分为天然色素、人工合成色素和拟天然色素。由于市场上对食用色的需求上升，天然色素预计将推动市场增长。
按用途，可进一步分为食品和饮料、油脂、加工食品、乳制品、烘焙和糖果产品、肉类、家禽、海产品和其他。由于对软饮料、营养饮料、调味饮料和果汁的需求增加，食品和饮料部门在预测期内将拥有最高的收入。

按形态，食用色素可分为液体、粉末、凝胶和糊状。凝胶形式的食用色素非常有效的，许多大型食品着色行业都有所需要，这反过来又推动了市场的增长。
按区域，可进一步分为五大主要区域：北美、拉丁美洲、欧洲、亚太和中东和北非。

全球食用色素市场：驱动因素和限制因素
对食用色素的需求不断增加
人口增长和可支配收入增加，以及人们生活方式的改变和对食品需求的增加，预计将推动全球食用色素市场。商业和家庭食品生产对食用色素的需求也是市场增长的一个主要驱动力。由于新产品、新原料来源和使用先进技术的色素生产，市场增长可能会继续持续。紫檀等食品色素具有伤口愈合等特性，并且很少使人过敏和不耐受，这增加了其在市场上的需求。在线贸易也可能推动市场发展。

健康风险和严格的政府监管是市场的一个限制因素。
使用食品着色剂而造成市场健康风险的高建立成本可能是市场的制约因素。软饮料中使用的食用色素、咖啡因会导致心脏问题，对消费者的健康构成威胁。政府对其生产的严格规定也成为市场的一个限制因素。

食用色素市场：地区
按区域细分市场，可进一步分为五大主要区域：北美、拉丁美洲、欧洲、亚太、中东和北非。
由于消费者对安全产品的认识不断提高，加上公司提供的健康益处，全球食用色素市场预计将在欧洲地区获得高增长。一些面包店和糖果店的存在也推动了该地区的增长。由于印度、中国等发展中国家的高生产水平和人口增长，亚太地区有可能在预测期内成为关键。

食品色素市场按地区进一步细分为：
北美市场规模、份额、趋势、机遇、同比增长、复合年增长率-美国和加拿大
拉丁美洲市场规模、份额、趋势、机遇、同比增长、复合年增长率–墨西哥、阿根廷、巴西和拉丁美洲其他地区
欧洲市场规模、份额、趋势、机遇、同比增长、复合年增长率 – 英国、法国、德国、意大利、西班牙、比利时、匈牙利、卢森堡、荷兰、波兰、北欧、俄罗斯、土耳其和欧洲其他地区
亚太地区市场规模、份额、趋势、机遇、同比增长、复合年增长率 – 印度、中国、韩国、日本、马来西亚、印度尼西亚、新西兰、澳大利亚和亚太其他地区
中东和北非市场规模、份额、趋势、机遇、同比增长、复合年增长率–北非、以色列、海湾合作委员会、南非和中东和北非其他地区

食品色素市场:主要参与者
阿彻-丹尼尔斯-米德兰公司
商业战略
关键产品的提供
财务业绩
主要业绩指标
风险分析
近期发展
区域存在
SWOT分析
阳光食品技术公司
森西特科技公司
D.D. Williamson & Co. Inc.
FMC公司
Kalsec公司
多勒集团
杜邦公司
Koninklijke DSM N.V.
润华公司
Frutarom工业有限公司
莱科瑞德
Ajanta化学工业公司
AromataGroup SRL
其他突出的参与者

食品色素市场报告还包含以下分析：
食用色素市场细分：-
按产品类型：
天然色素
合成色素
天然相同色素
按应用：
食品和饮料
油和脂肪
加工食品
乳制品
烘焙和糖果产品
肉类
家禽
海产品
其他
按形态：
液体
粉状
凝胶
糊状
食品色素市场的动态
食品色素市场规模
供应与需求
当前趋势/问题/挑战
市场的竞争和参与的公司
市场的价值链
市场驱动力和限制因素