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预计全球无麸质啤酒市场在2018年至2023年的预测期内的复合年增长率将达到14.90％。消费者对健康食品和饮料的兴趣日益增加，预计将推动全球无麸质啤酒市场的增长。
2017年，我国果汁零售额突破1000亿元，占中国整体饮料零售总额的14%，仅次于饮用水，位列饮料品类第二位。市场上集中了娃哈哈、汇源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源果粒橙等众多一线饮料品牌。
在不同的最终用途企业中横向使用菠萝蛋白酶的广泛应用依赖于在预计的时间框架内进行市场开发。推动创新提取策略是菠萝蛋白酶市场另一个令人难以置信的驱动因素。例如，可以利用吸附分离菠萝蛋白酶，并在纳米颗粒的帮助下消毒。但是，菠萝蛋白酶的破坏性反应会限制市场的发展。到2025年，全球菠萝蛋白酶市场预计将达到10.555亿美元，在预测期间（2018-2025）期间以4.60％的复合年增长率增长。
在人均高资产数量上升，奢侈旅游业的发展和可选消费的扩大是影响全球豪华葡萄酒和烈酒市场增长的一些因素。此外，中国和印度新酿酒厂的发展描绘了这些国家葡萄酒酿造业的指数级延伸。
肉类替代品市场提供的不同产品类型包括豆腐和豆腐产品，豆豉，seitan，纹理植物蛋白（TVP）和quorn。豆腐和豆腐食品在2018年占据了43％的最大市场份额，因为它易于获得，营养价值高。
在印度，瓶装水以四种主要类型的SKU出售 – 一升瓶，两升瓶，500毫升瓶，250毫升瓶，小袋和15-20升桶。在不同的SKU中，1升瓶子在2018年获得了约42％的最大市场份额，其次是500毫升瓶子和250毫升瓶子。
印度是世界第二大烟草生产国和第三大烟草出口国。烟草业为约46万人提供就业机会。随着印度烟草委员会提供的不断变化的设施，市场在2018财年录得了总计（制造和未制造烟草）出口60.84亿印度卢比。
截至2018年，印度是世界上主要的牛奶生产国，占全球市场份额的约19％。预计2018财年至2023财年，印度牛奶加工业的复合年增长率（CAGR）将达到约14.8％，并将在2023财年达到2,458.7亿卢比。
碳酸饮料市场的增长预计将是温和的，因为该行业已在全球大部分地区成熟。预计到2023年，市场价值将达到约412.5亿美元，并在2018 – 2023年期间以2.8％的复合年增长率（CAGR）扩张。
由于乳糜泻和麸质相关过敏的患病率增加，面筋消费已成为食品和健康行业关注的问题。乳糜泻导致身体拒绝面筋，并以严重的消化问题和贫血以及其他健康危害的形式进行反击。它影响全球人口的1％-2％，预计在未来15年内呈指数增长。
全球戒烟和尼古丁去瘾产品市场预计将以20.2％的复合年增长率（CAGR）扩大，到2023年全球收入将达到39.51亿美元，而2018年为15.77亿美元。
2017年我国瓶装水销售量突破亿吨，销售收入超1500亿，净利润突破160亿元。但2016年我国瓶装水人均消费量仅64.2升/人，不足全球平均值的一半。
据CRI分析，2018年，中国葡萄酒进口量达到729.68百万升，虽然由于中美贸易战等原因，比2017年有所下降，但仍然比2013年的进口量高出了约80%。
我国是世界上最大的猪肉生产和消费国，庞大的猪肉消费市场也培育起了完整的猪肉产业链。根据美国农业部的统计，在2017年全球1.1亿吨的猪肉消费中，我国贡献了48%的产量和50%的消费量。我国人均年猪肉消费量亦显著高于世界平均水平，2017年全国人均消费猪肉39.5kg，约为世界平均水平的2.7倍。
中国是世界最大的啤酒生产国，现在全世界24%的啤酒都是咱们生产的，2017年产量4400万千升。其他主要啤酒生产国包括美国（产量约2200万千升）、巴西（产量约1300万千升）、德国（产量接近1000万千升）等。
