新式茶饮的火爆，不仅催生了诸多茶饮新品牌，也使其背后的供应链企业备受关注。
近日，仙草加工企业、奶茶原料供应商宇峰食品宣布完成数千万元A轮融资，由青蓝投资旗下基金独家投资。据了解，本轮资金将主要用于产品研发、生产线扩张和品牌营销。
事实上，得益于近几年新式茶饮的崛起，茶饮原料供应商也迎来了一波发展机遇。比如为奶茶品牌提供植脂末原料的佳禾食品就已经开始冲击IPO，类似的供应链企业市场前景被看好。
宇峰食品成多家茶饮品牌供应商
资料显示，宇峰食品自1993年创办以来，专注仙草种植、研发、生产，目前共有包括黑凉粉、白凉粉、龟苓膏、仙草胶粉在内的九大系列60多种产品。据创始人介绍，该公司目前处理仙草干草年产能超1万吨，核心产品仙草胶粉等国内市场占有率达35%。
值得一提的是，宇峰食品的客户不仅包括王老吉、椰树、中恒双钱、百胜餐饮（肯德基）、金嗓子、南方航空等知名企业，还包括喜茶、蜜雪冰城、书亦·烧仙草、COCO都可、益禾堂等多个茶饮企业，作为这些热门茶饮企业的战略供应商，宇峰食品的发展前景也被资本看好。
对于此次融资，独家投资方青蓝投资董事长龙晓荣表示：“宇峰食品长期专注仙草萃取，牢牢把握仙草加工核心技术，加上市场占有率的持续扩大，公司的护城河将愈发牢固。完成技改后，公司拥有至少十年的长期领先优势。此外，仙草食品应用场景广阔、延展性强，我们看好它在未来的消费潜力。”
奶茶供应商迎发展机遇
近年来，新茶饮行业的高速增长有目共睹。尤其是2020年，疫情的爆发使得诸多行业受挫，但新茶饮行业在去年却仍保持较高增速。奈雪的茶联合CBNData发布的《2020新式茶饮白皮书》显示，2020年中国茶饮市场的总规模为4420亿元，其中，新式茶饮市场规模预计到2020年底将达到1020亿元；同时，线下茶饮门店剧增，2020年全国奶茶店数量将达到48万家。
业内人士表示，多样的茶饮消费品牌背后，却有着同样的“幕后推手”，是奶茶供应商们支撑起了这个千亿市值的奶茶市场。
随着茶饮行业的竞争日益激烈，茶饮品牌要想在茶饮圈立于不败之地，就需要利用供应链来促进自身品牌的差异化发展。也就是说，市场需求的增长，让原物料企业成了茶饮品牌背后的大赢家。同时消费升级以及茶饮头部品牌的出现，导致采购量和规模成倍出现，也对供应链提出了更高要求，倒逼行业转型升级。
这其中，已经有企业抢先抓住市场红利谋求上市。今年4月，植脂末巨头佳禾食品更新了招股说明书，拟公开发行不超4001万股，正式向IPO发起冲击。
据了解，佳禾食品主营业务为植脂末、咖啡及其他固体饮料等产品的研发、生产和销售。其中，植脂末为佳禾食品的主要收入来源。从公司招股书来看，从2016至2019年，植脂末产品为该公司创造了大部分营收，占主营业务收入的比重一直在90%左右。
目前，佳禾食品的下游客户不仅包含香飘飘、优乐美、统一、娃哈哈、联合利华、TORABIKA等知名食品企业，也不乏CoCo、85°C、沪上阿姨、古茗等消费者耳熟能详的食品饮料连锁企业。
在资本的关注和加持下，奶茶原料供应商的市场前景也被看好。一方面，企查查的数据显示，包含“奶茶原料”关键词的注册企业，从2015年122家到2019年133家，仅增加了11家，预示着行业还有较大增长空间和机会；另一方面，有分析人士指出，喜茶、奈雪的茶并不是奶茶市场的全部，在广袤的下沉市场还有许多中腰部品牌，以及夫妻店，它们缺少研发和创新能力，奶茶供应商是它们的重要支柱。伴随着茶饮行业扩容，茶饮供应商未来也将迎来更大的发展机遇。
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