元哲咨询：2021-2030年全球3D食品打印市场分析与预测报告
产品概述
据元哲咨询预计，在2030年全球3D食品打印市场规模将达到16.2亿美元，在2021-2030年的年复合增长率（CAGR）将达到16.5%。这一增长预计是由于各行业的兼并和收购不断增加，这将为3D食品打印市场创造全球需求。
3D打印是一种前沿的逐层结构开发方法。计算机以产品设计进行编程，软件也用同样的方法编程。原材料以小颗粒形式送入机器，然后由机械臂释放，形成三维形状。食品是用类似的技术生产的。3D打印机不仅协助创造3D形状，而且还生产出外观吸引人的食品，以及更重要的食物的味道。
随着世界各地的企业和个人用户尝试3D打印食品，这一技术已经给食品行业带来了巨大的变化。3D打印技术的过程被称为增材制造，在这个过程中，三维沉积打印机缓慢地沉积材料层，一层一层，直到形成一个产品。3D打印机使用激光、粉状材料和喷嘴来制造和创造食品，通过提供正确营养素的不同组合，为定制食品打开了新的大门。
市场亮点消费者对大规模定制的需求增加，3D 打印机准备合适且省时的食物的能力，定制其食品中独特所需的营养素，获得替代成分的好处，以及其他预计将推动全球 3D食品印刷市场。随着世界变得更加以自我为中心，人们想要更多的定制产品，包括他们的食物。
对大规模定制的需求正在增长，对不同的形状、颜色、口味、营养和纹理的需求变得更加普遍。咖啡、汉堡包、冰激凌、蛋糕、饼干、糖果等食品通常都是定制的。
全球3D食品打印市场 – 细分市场
碳水化合物市场部分在2020-2030年间的复合年增长率最高
全球3D食品打印市场按原料可分为面团、水果和蔬菜、乳制品、碳水化合物和其他。在预测期内，碳水化合物市场部分预计将以最快的速度扩张。优先使用3D食品打印机开发个性化巧克力、和其他含有碳水化合物作为主要成分的甜食产品，如甜甜圈、糖果和煎饼等，这些因素推动了对碳水化合物市场的需求。
商业市场部分在2020-2030年间的复合年增长率最高
全球3D食品打印市可纵向划分为政府、商业和住宅市场。商业市场在2020年占有最大的市场份额。由于向商业垂直领域的消费者提供培训和维护服务很简单，因此大多数主要的 3D 食品打印机制造公司都将他们作为最潜在的客户。
市场动态
驱动力
对个性化和营养食品创新的需求
对个性化的需求正在推动全球3D打印机市场的发展，因为3D打印既省时又省力。营养物质本身就可以私人定制，使消费者能够从为他们的营养需求而专门定制的食品中受益。3D打印能够开发出易于咀嚼的食品，其配方可根据病人的营养需求定制的。这可能有助于根据老年患者的需要为他们提供独特又营养丰富的食物。此外，营养食品创新已将该领域拓宽到全球范围。3D 食品打印机用于生产看起来像饼干的酵母结构，并含有随时间发芽的孢子和种子。
革新营养的能力和医疗保健领域日益增长的需求
相对于传统的食品加工系统，3D打印有潜力供应不断增长的全球人口。3D食品打印机无需进行繁琐的计算，就能通过确定所需维生素和碳水化合物的确切数量来彻底改变营养状况。它还使客户能够打印具有个性化营养成分的食品，这些营养成分使用生物特征和基因组数据进行了优化。因此，营养食品的个性化推动了市场的增长，因为它协助消费者生产符合他们需求的营养食品。
随着在医疗保健行业的应用，该需求也得到了发展。患有疾病和过敏症的病人将从3D打印机中受益，因为他们可以使用该技术将胡萝卜和西兰花等蔬菜打成营养丰富、易于咀嚼的原始形态的软模。意大利名为一家WASP的3D打印公司，正在试验打造一款无麸质食品的打印机。
制约因素
耗时的方法和与市场相关的高成本
另一方面，3D打印中使用的许多材料都被转化为浆糊。只有少数食物可以变成糊状。3D食品打印市场也是一种耗时的方法，在食用前，必须将食品进行几次冷却循环。3D食品打印市场的要求是它可以解决当前食品定制技术效率低下的趋势，同时又不具有高制造成本。
全球3D食品打印市场：主要参与者
TNO
公司概述、商业战略、主要产品、财务表现、主要业绩指标、风险分析、近期发展、区域存在、SWOT分析
3D Systems
Natural Machines
Systems and Materials Research Corporation
byFlow
Print2taste GmbH
百味来
糖果厂
蜂王浆
其他突出参与者
全球3D食品打印市场：地区
全球3D食品打印市场根据区域分析可划分为五个主要地区。这些地区包括北美洲、拉丁美洲、欧洲、亚太地区、中东和非洲。2020年，欧洲的全球3D食品打印市场占有最大的市场份额。由于客户迅速接受该技术，并将其纳入日常食品制备程序，欧洲在全球3D食品打印市场行业中占主导地位。由于技术的快速进步和引进能够3D打印食品的先进机器，预计美国市场将迅速增长。
全球3D食品打印市场按地区进一步细分为：
北美市场规模、份额、趋势、机遇、同比增长、复合年增长率- 美国和加拿大
拉丁美洲 市场规模、份额、趋势、机遇、同比增长、复合年增长率 – 墨西哥、阿根廷、巴西和拉丁美洲其他地区
欧洲市场规模、份额、趋势、机会、机遇、同比增长、复合年增长率–英国、法国、德国、意大利、西班牙、比利时、匈牙利、卢森堡、荷兰、波兰、北欧、俄罗斯、土耳其和欧洲其他地区
亚太地区市场规模、份额、趋势、机遇、同比增长、复合年增长率 – 印度、中国、韩国、日本、马来西亚、印度尼西亚、新西兰、澳大利亚和亚太其他地区
中东和非洲市场规模、份额、趋势、机遇、同比增长、复合年增长率–北非、以色列、海湾合作委员会、南非和中东和北非其他地区
3D食品打印市场细分：
按成分划分：
面团
水果和蔬菜
乳制品
碳水化合物
其他
纵向划分：
政府机构
商业
住宅
三维食品打印市场动态
三维食品打印市场规模
供应和需求
当前趋势/问题/挑战
市场竞争和参与公司
市场的价值链
市场驱动力和限制因素
3D食品打印市场报告的范围和分类
报告原文: Global 3D Food Printing Market Analysis and Forecast Report 2030
常问问题
3D食品打印市场有多大？
3D食品打印市场的增长情况如何？
哪一部分占了最大的3D食品打印市场的份额？
谁是3D食品打印市场的主要参与者？
推动3D食品打印市场的因素是什么？
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