元哲咨询:2020-2030年全球冷冻食品制造市场研究报告
据元哲咨询分析,2030年2030年全球冷冻食品制造市场规模将达4945亿美元,2021-2030年的年复合增长率(CAGR)达8.1%。
产品概述
冷冻食品是一种从准备到食用都可以方便地使用的食品。食物的冷冻通过将食物中剩余的水分变成冰来减缓腐烂。这种冷冻过程可防止细菌滋生。食品商品工业遵循两个过程:机械和低温,也称为快速冷冻。冷冻食物是保持食物质地和质量的重要过程。冷冻食品包含冷冻浓缩固体内的结晶冰。它们在加工之前经过调温或解冻。
市场亮点
冷冻食品制造市场预计从2021到 2030 年将以 8.1% 的显着复合年增长率增长。
当今年轻人和老年人对耐贮存食品的消费增加预计将扩大全球冷冻食品制造市场的增长。忙碌的工作和消费者的饮食习惯让他们在家疲于做饭,这促使了对冷冻食品的大规模需求。快速城市化、高个人收入和全球化等主要因素有助于推动全球市场增长。全球越来越多地采用植物性和纯素食品,正成为市场趋势的主要影响因素。
冷冻食品制造市场报告
2020 年市场规模价值2271 亿美元, 2030 年收入预测 4945 亿美元
2021 年至 2030 年复合年增长率为 8.1%
收入数量单位 亿美元,复合年增长率区间2021 年至 2030 年
报告范围 收入预测、公司排名、竞争格局、增长因素和趋势
细分市场涵盖的产品类型、消费、分销渠道、区域
区域范围 北美;欧洲; 亚太地区;拉美; 中东和非洲 (MEA)
主要公司介绍
Amy’s Kitchen、Con Agra Brands、Tyson Foods Inc.、Grupo Bimbo、McCain Foods Limited
Unilever Plc、Kellogg Co.、Nestle SA、Schwan’s Company、Lamb Weston Holdings Inc. 和其他知名公司
冷冻食品制造市场:细分
蔬菜和水果细分市场将在 2020-30 年间以最高的复合年增长率增长
冷冻食品制造市场按产品类型细分为水果和蔬菜、乳制品、海鲜、肉类和家禽、烘焙产品、冷藏汤等。由于保质期较长且营养丰富,预计水果和蔬菜将在冷冻食品制造市场实现可观增长。此外,炸薯条、比萨饼、汉堡和其他快餐预计将推动食品行业的繁荣。此外,烘焙产品预计将促进食品市场的发展,因为其具有更好的质量、口味和新鲜度,以及更少的准备时间。
超市细分市场将在 2020-30 年以最高的复合年增长率增长
冷冻食品制造市场按分销渠道细分为超市、线下和在线。预计超市将主导冷冻食品制造市场。根据食品工业协会 (FIA) 的数据,冷冻食品每年收入占整个食品杂货销售额的43%。此外,线下商店和便利店的温控和冷冻设施将推动全球冷冻食品制造市场增长。
市场动态
驱动因素
越来越多地采用即食食品
由于生活方式的改变和繁忙的工作日程,即食冷冻食品的采用越来越多,这推动了冷冻食品市场的发展。预计消费者对新鲜和有机食品饮食习惯的转变将影响全球市场。此外,全球化、不断增加的可支配收入、城市化等因素将推动全球食品市场发展。
采用安全和监管措施
全球制造商正在迅速采用越来越多的安全和监管措施。人均收入的上升和个人饮食习惯的转变,推动了国际市场对冷冻食品的需求。RTE食品的日益接受一直是全球冷冻食品市场增长的主要方面。此外,发达地区和城市地区在冷冻食品推广方面发挥着至关重要的作用。
制约因素
对天然和新鲜食品不断增长的需求
冷冻食品被认为是新鲜和天然食品的劣质替代品,这阻碍了冷冻食品制造市场的全球增长。关于冷冻食品的不确定猜测将阻碍市场增长。然而,FDA 和 IFIC 推翻了食品长期储存一段时间后会降低其质量和质地的说法。新兴经济体冷链基础设施的不足可能威胁全球冷冻食品制造市场。
COVID-19 的影响
在 COVID 大流行的初始阶段,世界上几乎每个国家/地区都受到了各个政府的严格限制和多项指导方针的约束。由于冷冻食品的保质期长且不会对质量造成影响,世界各地对冷冻食品的需求增加。此外,客户非常喜欢通过在线杂货店购买冷冻食品。这些全球市场趋势正在刺激整个冷冻食品制造市场的增长。除此之外,关于非必需产品贸易的严格政府法规,以及人们担心生产过程可能造成污染,也对市场不利。疫情继续对市场增长产生负面影响。不过,冷冻食品市场预计将在预测期内弥补损失,因为事实上它是全球市场的“黑天鹅事件”。与其他新鲜蔬菜、水果和肉类相比,冷冻食品的营养保存时间长,保质期更长,因此对冷冻食品的需求激增,这将推动市场增长。
冷冻食品制造市场:主要参与者
Amy’s Kitchen
公司概述、业务战略、主要产品供应、财务业绩、关键业绩指标、风险分析、近期发展、区域存在、SWOT 分析
Con Agra Brands
Tyson Foods Inc .
Grupo Bimbo
McCain Foods Limited
Unilever Plc
Kellogg Co.
Nestle SA
Schwan’s Company
Lamb Weston Holdings Inc.
其他知名企业
冷冻食品制造市场:地区
冷冻食品制造市场根据区域分析分为五个主要区域。其中包括北美、拉丁美洲、欧洲、亚太地区、中东和非洲。预计欧洲将成为最大的冷冻食品市场。该地区受到 COVID-19 大流行的严重打击。根据政府数据,有超过 5 万人死于冠状病毒感染。此外,英国、比利时和荷兰也受到了这一流行病的残酷打击。在冠状病毒的破坏下,欧洲对冷冻食品产生了巨大的需求。此外,由于印度和中国等新兴经济体的劳动人民对即食食品的需求不断增加,预计亚太地区市场收入增长最快。保持社交距离的持续趋势可能促进了耐贮存食品的发展,这将有助于全球食品市场的发展。
冷冻食品制造市场按地区进一步细分为:
北美市场规模、份额、趋势、机会、同比增长、复合年增长率——美国和加拿大
拉丁美洲市场规模、份额、趋势、机会、同比增长、复合年增长率——墨西哥、阿根廷、巴西和拉丁美洲其他地区
欧洲市场规模、份额、趋势、机会、同比增长、复合年增长率——英国、法国、德国、意大利、西班牙、比利时、匈牙利、卢森堡、荷兰、波兰、北欧、俄罗斯、土耳其、和欧洲其他地区
亚太市场规模、份额、趋势、机会、同比增长、复合年增长率——印度、中国、韩国、日本、马来西亚、印度尼西亚、新西兰、澳大利亚以及亚太其他地区
中东和非洲市场规模、份额、趋势、机会、同比增长、复合年增长率——北非、以色列、海湾合作委员会、南非和中东和非洲其他地区
冷冻食品制造市场报告还包含以下分析:
细分
按产品类型
水果和蔬菜
乳制品
海鲜
肉类和家禽
烘焙产品
冷藏汤
其他
按消费
食品服务
零售
按分销渠道
超市
便利店
线下
在线
冷冻食品制造市场动态
冷冻食品制造市场规模
供需
当前趋势/问题/挑战
竞争和参与市场的公司
市场价值链
市场驱动因素和制约因素
常见问题
Q1.冷冻食品制造市场有多大?
Q2.冷冻食品制造市场的增长是什么?
Q3.预计未来哪个细分市场将增加市场份额?
Q4.哪个区域市场在冷冻食品制造市场中占据主导地位?
Q5. 推动冷冻食品制造市场的因素是什么?
冷冻食品制造市场研究报告的英文版:
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