元哲咨询：2020-2030年全球速冻肉和家禽市场研究报告
速冻肉和家禽市场
据元哲咨询预计，全球速冻肉类和家禽市场规模将从 2020 年的 183.8 亿美元增长2030年的 297.3 亿美元，在2021-2030年的年复合年增长率（CAGR）为 6.3%。
产品概述
速冻 (IQF) 是一种流行的食品保鲜方法，可以使各种水果、蔬菜、肉类、家禽和海鲜产品长时间保持新鲜，同时简化供应链并减少产品丢失或受伤的风险。速冻是一种在 -30°C 至 -40°C 的温度范围内冷冻肉类和家禽产品的方法，可以将它们保存更长时间，通常甚至一年，同时保留关键品质，例如味道、颜色、风味、和质地，然后再食用。速冻肉类和家禽产品提前保存在极低的温度或冰箱中。
速冻技术适用于保存肉类和家禽，因为它可以防止导致变质和异味的微生物的生长。预计速冻肉禽产品冷冻后的营养价值和稠度与新鲜时相同，这是推动全球速冻肉禽产品增长的主要因素。
市场亮点
预计2030年全球速冻肉类和家禽市场的复合年增长率将达到 6.3%。
预计这一增长是由于各个行业的并购增加，这将创造全球对速冻肉类和家禽的需求。随着各个发展中国家基础设施的发展，以及容易获得的存储空间和实惠的价格，预计全球对速冻肉类和家禽的需求将增长。
全球速冻肉类和家禽市场：细分
零售细分市场将在2020-30年间以最高的复合年增长率增长
全球 速冻 肉类和家禽市场按应用细分为酒店、餐厅、食品制造商、零售等。零售在 2020 年占据最大的市场份额。随着各个发展中国家基础设施的发展，以及易于获得的存储空间和实惠的价格，预计全球零售业对速冻肉类和家禽的需求将增长。
大卖场和超市细分市场将在 2020-30 年以最高的复合年增长率增长
全球速冻肉类和家禽市场按分销渠道划分为便利店、大卖场和超市、电子商务平台等。大卖场和超级市场在 2020 年拥有最大的市场份额。在预测期内，预计它将成为最大和增长最快的市场。可供选择的产品种类繁多，以及为客户提供实时品牌比较的便利性是大卖场和超级市场在该市场受欢迎的主要原因。
市场动态
驱动因素
包装食品消费增加和生活方式改变
包装食品消费增加和生活方式转变是推动包装食品行业的两个主要因素，这将在预测期内促进速冻市场的增长。随着购买力平价（PPP）的上升，消费者愿意为保质期更长、营养价值更高的非季节性水果和蔬菜支付更高的价格。随着各个发展中国家基础设施的发展，以及容易获得的存储空间和实惠的价格，预计全球对速冻肉类和家禽的需求将增长。
非季节性食品的高可用性和终端用户的需求
来自众多终端用户行业对速冻肉类和家禽的需求激增是推动市场增长的关键因素。在预测期内，非季节性食品供应的增加预计将对个人速冻市场产生重大影响。
制约因素
有关温室气体排放的环境问题
有关温室气体排放的环境问题是限制全球人快速冷冻业务增长的因素之一。速冻设备通过将氢氯氟烃 (HCFC) 和氯氟烃 (CFC) 释放到大气中而直接导致温室气体排放。
全球速冻肉类和家禽市场：主要参与者
Alm Group
公司概况、业务战略、主要产品供应、财务业绩、关键业绩指标、风险分析、近期发展、区域存在、SWOT 分析
The Linde Group
ForresterLtd
Pinnacle Foods
Waltloo Meat & Chicken
La Senda Frozen Food
Brecon Foods Inc.
Findus Group
Kühne + Heitz, Unitemp
其他著名参与者
全球速冻肉类和家禽市场：地区
全球速冻肉类和家禽市场根据以下因素进行细分区域分析分为五个主要区域。其中包括北美、拉丁美洲、欧洲、亚太地区、中东和非洲。在预测期内，预计北美将在速冻市场中保持最大的市场份额，其次是欧洲。这可归因于越来越多地使用速冻技术来保存包装食品，以及该地区对包装食品（包括冷冻食品）的高消费。
全球速冻肉类和家禽市场按地区进一步细分为：
北美市场规模、份额、趋势、机会、同比增长、CAGR——美国和加拿大
拉丁美洲市场规模、份额、趋势、机会、同比增长、CAGR——墨西哥、阿根廷、巴西和拉丁美洲其他地区
欧洲市场规模、份额、趋势、机会、同比增长、CAGR——英国、法国、德国、意大利、西班牙、比利时、匈牙利、卢森堡、荷兰、波兰、北欧、俄罗斯、土耳其和欧洲其他地区
亚太市场规模、份额、趋势、机会、同比增长、CAGR——印度、中国、韩国、日本、马来西亚、印度尼西亚、新西兰、澳大利亚以及亚太其他地区
中东和非洲市场规模、份额、趋势、机会、同比增长、CAGR ——北非、以色列、海湾合作委员会、南非和中东和非洲其他地区
全球速冻肉类和家禽报告还包含对以下方面的分析：
速冻肉类和家禽市场细分：
按应用
酒店
餐厅
食品制造商
零售
其他
按分销渠道
便利店
大卖场和超市
电子商务平台
其他
速冻肉类和家禽市场动态
速冻肉类和家禽市场规模
供需
当前趋势/问题/挑战
竞争和参与市场的公司
市场价值链
市场驱动因素和制约因素
速冻肉类和家禽市场报告范围和细分
常见问题
速冻肉类和家禽市场有多大？
速冻肉类和家禽市场的增长情况如何？
哪个细分市场占据了速冻肉类和家禽市场最大的份额？
谁是速冻肉类和家禽市场的主要参与者？
推动速冻肉类和家禽市场的因素是什么？
元哲咨询：全球速冻肉类和家禽市场研究报告的英文版：
全球速冻肉类和家禽市场研究报告的相关报告：
2019-2023年中国猪肉及杂碎进口研究报告：中国的猪肉和猪杂碎进口量整体呈现上升趋势
2021-2026年中国牛肉进口研究报告（2020年中国牛肉进口量达212万吨）
全球速冻肉类和家禽市场将以 6.3% 的复合年增长率飙升，预计到 2030 年将达到 297.3 亿美元
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