我国咖啡市场进入高增长阶段，未来行业空间主要来源于消费需求量的释放。当前我国从咖啡生豆消费量、咖啡店数量和交易量的绝对数值来看，中国与美日差距明显。但中国咖啡生豆的消耗量7年CAGR达到21.74%，远超全球2.53%的一般水平，中国人年平均咖啡消费杯数为6.2杯，五年时间翻了一番。
越南咖啡行业研究报告：越南已形成较强的咖啡豆粗加工和咖啡深加工生产能力
据CRI分析，越南咖啡深受世界欢迎，越南的咖啡豆出口到全球多个国家和地区，出口量和出口额呈现总体快速上升趋势。1991-1995年，越南咖啡豆年平均出口量仅为14.2万吨，年平均出口额仅2.1亿美元。到了2006-2016年，越南每年出口咖啡豆超过100万吨，年出口额最高超过30亿美元。