肉类替代品市场提供的不同产品类型包括豆腐和豆腐产品，豆豉，seitan，纹理植物蛋白（TVP）和quorn。豆腐和豆腐食品在2018年占据了43％的最大市场份额，因为它易于获得，营养价值高。
肉类替代品市场研究报告 – 全球预测至2023年
在预测期间（2018-2023），全球肉类替代品市场将增加至近9.25亿美元的估值。
全球肉类替代品市场研究报告 – 预测至2023年
到2023年底，全球肉类替代品市场预计将达到9,253.5百万美元，预测期内的复合年增长率为6.50％。
行业研究专家