说起人造奶，不得不说一下这阵子A股市场上火爆了的人造肉。其实所谓的人造肉，顾名思义就是人工制造的肉类。它并不是真的肉，而是由大豆蛋白和动物干细胞培育的，是某种意义上的纯素食，只不过外观、口感和味道会和真肉一样。
印度乳制品和牛奶加工市场（2018-2023）
截至2018年，印度是世界上主要的牛奶生产国，占全球市场份额的约19％。预计2018财年至2023财年，印度牛奶加工业的复合年增长率（CAGR）将达到约14.8％，并将在2023财年达到2,458.7亿卢比。
中国乳制品行业简析
乳业产业链较长，涵盖饲草饲料、奶牛养殖、乳制品加工、终端销售等多个环节。乳制品主要分为液体乳、乳粉和其他乳制品。
2019-2023年中国乳制品进口研究报告
据CRI分析中国海关数据显示，2018年，中国乳制品进口约2.74 million tons，同比上升7.8%，进口额达到US$10.65 billion, 同比上升14.8%。
乳制品混合物市场研究报告 – 预测至2023年
到2023年，全球乳品混合物市场预计将达到37.5亿美元，预测期内复合年增长率为6.41％。