标签： 食品溯源

为了全面了解市场，我们对来自不同细分市场的数据进行了细致的分析。这些细分市场包括乳制品、肉类、家禽和海鲜、饮料、新鲜农产品等，以及谷物、种子和坚果等应用和地区。这些细分市场中的每一个都进一步分为子细分市场以进行深入研究。2019 年，按应用类别划分，全球食品追溯市场由乳制品部门主导。增长可归因于亚太地区巨大的乳制品市场，尤其是在印度、中国和日本等国家。乳制品中越来越多的食源性疾病和食品掺假事件也增加了这一领域对食品追溯系统的需求。