标签： 速冻食品

虽然我国速冻食品发展已初具规模，但与发达国家相比，由于发展较晚且消费习惯尚未形成，所以仍然存在一定的差距。从市场集中度来看，我国速冻食品行业CR3仅为15%左右，同口径看美国、日本市场集中度基本是我国的2倍以上。