据元哲咨询数据，2023年越南大米产量达4350万吨。2023年越南大米创下了出口总量达830万吨的纪录；出口总金额达47.8亿美元，同比增加38.4%。2024年越南大米播种面积达710万公顷，越南农业部门将提升耕地产能，力争大米产量达4300万至4350万吨。2024年，越南大米国际市场需求更加旺盛，1至5月份越南大米出口金额已超过26亿美元。
2022年1-6月，越南大米出口量达349万吨，出口金额突破10亿美元
据元哲咨询分析越南海关的数据得知，2022年1-6月，越南大米出口量约为349万吨，出口总金额约为17亿美元，经过将近20年的农业发展，越南一跃成为世界主要稻米出口国之一。
2022-2031年越南大米行业研究报告（2021年越南出口657万吨大米）
2021年越南大米出口量达657万吨，出口额达31.33亿美元，大米已成为越南农林水产品出口领域中的亮点。这也是稻谷产业多年来的引人瞩目成果， 2021年，越南大米总产量近4400万吨，满足了国内消费，加工，用于家禽家畜饲料和出口等需求。
2021-2030年越南大米行业研究报告（2020年越南大米出口额达30.7亿美元）
据元哲咨询分析，2020年越南大米出口额达30.7亿美元，大米已成为越南农产品出口领域中的亮点。这也是稻米种植产业多年来的引人瞩目成果，尤其是在2020年越南农业在生产和出口方面上遭受自然灾害和COVID-19疫情的背景下。2020年越南稻谷总产量为4270万吨，满足了国内消费，加工，用于家禽家畜饲料和出口等需求。2020年，在越南许多长期占优势的农业产品出口额因遭受COVID-19疫情影响而下跌的背景下，大米出口却均实现了增长。
2018年越南大米出口额达31.5亿美元
2018年越南稻米出口总量达到615万吨，出口额为31.5亿美元，与2017年相比，该行业的销量增长了5.7％，价值增长了19.6％。