西非蛋黄酱市场研究报告预测到 2028 年

预计西非蛋黄酱市场在预测期内将出现显着增长。 2020 年西非蛋黄酱市场价值 3.0316 亿美元，预计在预测期内复合年增长率为 4.25%。 HoReCa 行业的快速增长主要推动了市场的增长。此外，对餐桌酱料的高需求也促进了市场增长。由于对有机和纯素产品的需求不断增长、对创新研发的持续投资以及创新风味混合物，市场参与者正在见证一些增长机会。品牌问题是整个西非蛋黄酱生产商面临的主要挑战。此外，原材料价格的波动正在减缓市场增长。
蛋黄酱是一种浓稠的奶油酱，通常由蛋黄、橄榄油或其他植物油、柠檬汁或醋搅拌制成，并一起调味。然而，素食替代品——例如无蛋蛋黄酱——也可以在市场上买到。蛋黄酱通常与零食一起作为蘸料或调味品，用于沙拉、三明治和蔬菜菜肴。
蛋黄酱是蛋黄、油和其他乳化剂（如醋或柠檬汁）的稳定乳液。它是一种厚而冷的调味品或调味品，通常用作涂抹酱或蘸酱。蛋黄酱市场主要由 HoReCa 行业的指数增长推动。对调味酱的高需求也推动了市场增长。然而，原材料价格的波动预计将减缓市场增长。由于对有机和纯素产品的需求不断增长、对创新研发的持续投资以及创新风味混合物，市场参与者正在见证一些增长机会。品牌问题是整个西非蛋黄酱生产商面临的主要挑战。

市场细分
根据产品类型，市场分为鸡蛋蛋黄酱和无蛋蛋黄酱。

包装类型将市场分为瓶和罐、袋等。瓶子和罐子市场份额最大，为 86.01%。在品类方面，市场分为调味品和平面。
分销渠道细分市场将市场分为基于商店的和基于非商店的市场。基于商店的部分包括超市和大卖场、便利店等。食品零售板块2020年市场份额较大，为69.28%，市值21002万美元。

区域分析
2020年尼日利亚市场份额最大，达60.55%，市值3655万美元；预计市场在预测期内的复合年增长率为 4.95% 。西非其他地区是 2020 年的第二大市场，价值 1330 万美元；预计将以 5.27% 的最高复合年增长率增长。

主要参与者
ZaikaFoods（尼日利亚）、Royal Smilde（荷兰）、Remia（荷兰）、American Garden（美国）、GBfoods（西班牙）、JobecoFood（阿联酋）、Nando’s（南非）、Dolly’s（黎巴嫩） )、CF Sauer Co.（美国）和 ElburgGlobal（荷兰）是该市场的领先公司，它们根据市场占有率、质量和价格进行竞争。

本文为译文，为求精确，请阅读原文：Western Africa Mayonnaise Market Research Report Forecast to 2028

西非蛋黄酱市场研究报告预测到 2028 年

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